العدد : ١٧٠٧٤ - السبت ٢١ ديسمبر ٢٠٢٤ م، الموافق ٢٠ جمادى الآخر ١٤٤٦هـ

العدد : ١٧٠٧٤ - السبت ٢١ ديسمبر ٢٠٢٤ م، الموافق ٢٠ جمادى الآخر ١٤٤٦هـ

أبرز بدائل دبس الرمان

الخميس ٢٥ مايو ٢٠٢٣ - 02:00

دبس‭ ‬الرمان‭ ‬هو‭ ‬سائل‭ ‬سميك‭ ‬يصنع‭ ‬من‭ ‬عصير‭ ‬الرمان‭ ‬الذي‭ ‬يكثف‭ ‬على‭ ‬النار‭ ‬لفترة‭ ‬طويلة‭ ‬حتى‭ ‬يصبح‭ ‬ثقيلا‭ ‬وذو‭ ‬طعم‭ ‬حلو‭ ‬ولاذع‭ ‬في‭ ‬نفس‭ ‬الوقت،‭ ‬كما‭ ‬يمكن‭ ‬شراؤه‭ ‬أو‭ ‬صنعه‭ ‬منزليا‭ ‬وفي‭ ‬حال‭ ‬عدم‭ ‬توافره‭ ‬في‭ ‬المنزل‭ ‬يمكن‭ ‬استبداله‭ ‬ببدائل‭ ‬أخرى‭.‬

هناك‭ ‬بدائل‭ ‬يمكن‭ ‬استخدامها‭ ‬عوضا‭ ‬عن‭ ‬دبس‭ ‬الرمان‭ ‬إذ‭ ‬يمكن‭ ‬استخدام‭ ‬الكركدية‭ ‬وعصير‭ ‬الليمون،‭ ‬حيث‭ ‬يمكن‭ ‬وضع‭ ‬كوب‭ ‬ونصف‭ ‬من‭ ‬الماء‭ ‬ثم‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬الكركدية‭ ‬وتركه‭ ‬على‭ ‬نار‭ ‬هادئة‭ ‬حتى‭ ‬يتكثف‭ ‬ومن‭ ‬ثم‭ ‬تتم‭ ‬تصفية‭ ‬الخليط‭ ‬وضعه‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬مع‭ ‬ربع‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬عصير‭ ‬الليمون‭.‬

كما‭ ‬ويعتبر‭ ‬عصير‭ ‬الرمان‭ ‬مع‭ ‬السكر‭ ‬من‭ ‬ثاني‭ ‬البدائل‭ ‬إلى‭ ‬دبس‭ ‬الرمان،‭ ‬فعصير‭ ‬الرمان‭ ‬التجاري‭ ‬مع‭ ‬السكر‭ ‬أو‭ ‬العسل‭ ‬يعزز‭ ‬الحموضة‭ ‬الخاصة‭ ‬به‭ ‬ويصبح‭ ‬بديلا‭ ‬ممتازا‭ ‬لدبس‭ ‬الرمان‭.‬

يستخدم‭ ‬دبس‭ ‬الرمان‭ ‬في‭ ‬المحشي‭ ‬حتى‭ ‬يعطيه‭ ‬طعم‭ ‬حلو‭ ‬ولاذع‭ ‬قليلا‭ ‬خاصة‭ ‬مع‭ ‬وحشي‭ ‬ورق‭ ‬العنب،‭ ‬إذ‭ ‬يمكن‭ ‬استبداله‭ ‬بعصير‭ ‬الليمون،‭ ‬فهو‭ ‬يعطي‭ ‬نكهة‭ ‬حامضية‭ ‬قوية‭ ‬ورائعة‭ ‬نتيجة‭ ‬لذيذة‭. ‬كما‭ ‬ويمكن‭ ‬إضافة‭ ‬العسل‭ ‬الأبيض‭ ‬إلى‭ ‬الليمون‭ ‬وذلك‭ ‬لمن‭ ‬لا‭ ‬يفضلون‭ ‬حامضية‭ ‬عصير‭ ‬الليمون‭.‬

كما‭ ‬ويضاف‭ ‬دبس‭ ‬الرمان‭ ‬في‭ ‬العديد‭ ‬من‭ ‬أنواع‭ ‬السلطة،‭ ‬وفي‭ ‬حال‭ ‬عدم‭ ‬توفر‭ ‬دبس‭ ‬الرمان‭ ‬يمكن‭ ‬استخدام‭ ‬بذور‭ ‬الرمان‭ ‬الطازجة‭ ‬التي‭ ‬تعوض‭ ‬غياب‭ ‬دبس‭ ‬الرمان‭ ‬في‭ ‬السلطة‭ ‬حيث‭ ‬تضيف‭ ‬طعما‭ ‬مميزا‭ ‬ورائعا‭ ‬على‭ ‬السلطة‭. ‬كما‭ ‬ويمكن‭ ‬إضافة‭ ‬الليمون‭ ‬أيضا‭ ‬حتى‭ ‬يضيف‭ ‬الطعم‭ ‬اللاذع‭ ‬للسلطة‭.‬

وتعتبر‭ ‬الصفيحة‭ ‬من‭ ‬الأكلات‭ ‬الشعبية‭ ‬الشامية،‭ ‬والتي‭ ‬تقدم‭ ‬مع‭ ‬اللحم‭ ‬أو‭ ‬بطرق‭ ‬أخرى‭ ‬أيضا،‭ ‬وتحتاج‭ ‬إلى‭ ‬دبس‭ ‬الرمان‭ ‬ويمكن‭ ‬استخدام‭ ‬عصير‭ ‬الرمان‭ ‬المخلوط‭ ‬بالعسل‭ ‬الأسود‭ ‬كبديل‭ ‬مشابه‭ ‬إلى‭ ‬حد‭ ‬كبير‭ ‬لدبس‭ ‬الرمان‭ ‬في‭ ‬الصفيحة‭.‬

كلمات دالة

هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟

لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك

الاسم:
النص:
تبقى لديك (600حرف

aak_news



الموافقة على استخدام ملفات تعريف الارتباط

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط أو تقنيات مشابهة ، لتحسين تجربة التصفح وتقديم توصيات مخصصة. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على سياسة الخصوصية الخاصة بنا