تعتبر صلصة الباشميل من أشهر أنواع الصلصات التي تتواجد في العديد من المطابخ العالمية، والتي يمكن إضافتها على العديد من الأطباق ولهذا يلجأ إليها الكثير لإعداد أطباقهم ووصفاتهم اليومية منها كبديل عن استخدام الحليب في الوصفات المختلفة، فهي تضيف طعما مميزا للأطباق وشكلا جميلا بعد خبزها في الفرن.
ويعد تحضير هذا النوع من الصلصات سهلا ولا يتطلب وقتا أو جهدا كبيرا، ويستخدم فيه مقادير قليلة غير مكلفة مثل: الحليب، الدقيق، الملح والفلفل وغيرها من المكونات الأخرى التي يمكن إضافتها بحسب الرغبة مثل الجبنة أو القشطة وكريمة الطبخ ، وأثناء تحضير هذه الصلصة ويجب الموازنة اثناء إضافة المكونات والمقادير المستخدمة كي لا تكون الصلصة كثيفة او سائلة بشكل كبير.
ومن أبرز الأطباق التي يمكن إضافة البشاميل عليها غالبية أنواع المعكرونة مثل: معكرونة البشاميل، معكرونة السبانخ بالبشاميل، اللزانيا وغيرها إلى جانب الأطباق الأخرى مثل الستيك الدجاج أو اللحم، الكروكيت، صينية البطاطس و العديد من الأطباق الأخرى التي يمكن ابتكارها.
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك