تعتبر حلوى قدرة قادر من الحلويات الشرقية التي انطلقت من دولة فلسطين، فهم من أكثر الشعوب الذين يمتلكون مهارة كبيرة في صناعة الحلويات ويشتهر المطبخ الفلسطيني ببعض الحلويات العربية التي كان ولا زال يقدمها منذ زمن بعيد ومن بينها هذه الحلوى.
وتعتبر قدرة قادر من أشهر الحلويات الشرقية وتتكون من 3 طبقات تحتوي على الكاراميل والكريمة والكعك. فتتكون الطبقة الأولى من البيض واللبن والسكر والفانيليا، والثانية من بيض ودقيق ولبن وسكر وزيت والبيكنج بودر وللكراميل . وعلى الرغم من طريقة تحضيرها البسيطة إلا أن طرأ العديد من التغييرات في طرقة تحضيرها من خلال إضافة النكهات مثل الشوكولاتة والفراولة والكريمة والقرفة على حسب كل صانع حلوى. ويرجع تسمية قدرة قادر بهذا الاسم بسبب أنها تتكون من 3 طبقات الكاراميل والكيك والكريم كراميل، حيث تختلط المكونات مع بعضها عندما تكون سائلة ولكن بعد إدخالها الفرن تكون كل طبقة منفصلة عن الأخرى بشكل شهي.
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك