ترجمة: زينب علي
استضافت سفارة إيطاليا في البحرين، بالتعاون مع وكالة التجارة الإيطالية وفندق وسبا دومين، فعالية مميزة احتفاءً بالنسخة التاسعة من أسبوع المأكولات الإيطالية في العالم، والتي تركز على تسليط الضوء على المأكولات التقليدية لمنطقة توسكانا الإيطالية.
أقيمت الفعالية في مطعم سابوري دي توسكانا الإيطالي في فندق وسبا دومين وذلك، تحت إشراف الشيف التوسكاني سيمونا جيريللي، بحضور ليوناردو ماراس، مستشار الترويج السياحي للاقتصاد والسياحة في منطقة توسكانا، الذي قدم مشروع الترويج السياحي «فيترينا توسكانا».
تزامن هذا الحدث مع أسبوع المأكولات الإيطالية الذي يحمل عنوان «الحمية المتوسطية ووصفات من جذورنا: الصحة والتقاليد»، وهو مبادرة سنوية تهدف إلى تعريف العالم بالمأكولات الإيطالية التقليدية وأثرها الثقافي.
وقال السفير الإيطالي في البحرين، أندريا كاتالانو «نهدف من خلال هذا الحدث إلى تقديم لمحة عن التنوع الطهوي والتقاليد العميقة التي تتمتع بها كل منطقة إيطالية. فكل واحدة من هذه المناطق تمثل عالماً متكاملاً من المأكولات والتاريخ الثقافي، مما يجعل المطبخ الإيطالي واحدًا من أعظم التراث الثقافي اللامادي الذي تم إدراجه في قائمة اليونسكو».
من جانبه، تحدث ماراس عن منطقة توسكانا الشهيرة عالميًا بمناظرها الطبيعية الخلابة وتراثها الفني الغني، بالإضافة إلى مواقعها المدرجة في قائمة اليونسكو مثل فلورنسا وبيزا وسان جيميجنانو وسانا وبيينزا. كما تطرق إلى أشهر الأطباق التقليدية في المنطقة مثل ستيک فيورنتينا وحساء ريبوليتا، مشيرًا إلى أهمية هذه الفعالية في تسليط الضوء على الثقافة التوسكانية والتراث المطبخي للمنطقة.
وأضاف: «نحن فخورون بتمثيل توسكانا في البحرين، ونتطلع إلى تعزيز التبادل الثقافي بين البلدين من خلال الترويج للقرى التوسكانية الصغيرة التي تحمل نفس القدر من الجاذبية والتاريخ».
وأعرب فرانك نورمان إيكيلاند، الرئيس التنفيذي لفندق وسبا دومين، عن سعادته بالمشاركة في هذه الاحتفالية المميزة، مؤكدًا على أهمية تعزيز التبادل الثقافي بين إيطاليا والبحرين. وقال: «نحن فخورون بمشاركة هذا الحدث الفريد الذي يحتفل بالثقافة الإيطالية والمأكولات المميزة. مشاركتنا تؤكد التزامنا بتحسين تجربة ضيوفنا من خلال تقديم عروض طهو استثنائية، ونحن نتطلع إلى مزيد من الفعاليات التي تحتفل بالتقاليد الإيطالية في مجتمعنا». شهدت الفعالية حضور عدد كبير من عشاق المأكولات الإيطالية في البحرين، حيث استمتعوا بتذوق الأطباق التقليدية من منطقة توسكانا، ما أتاح لهم فرصة اكتشاف جوانب جديدة من المطبخ الإيطالي الأصيل.
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك