مطعم زووبا: تجربة مصرية فريدة تصل إلى البحرين
يقدم المأكولات المصرية بلمسة معاصرة وأجواء مستوحاة من القاهرة

تصوير‭: ‬محمد‭ ‬سرحان‭ ‬

افتتح‭ ‬مطعم‭ ‬‮«‬زووبا‮»‬‭ ‬المصري‭ ‬الشهير‭ ‬أول‭ ‬فروعه‭ ‬في‭ ‬مملكة‭ ‬البحرين‭ ‬ضمن‭ ‬مشروع‭ ‬الليوان،‭ ‬ليجلب‭ ‬معه‭ ‬تجربة‭ ‬الطعم‭ ‬المصري‭ ‬الفريد‭ ‬المستوحى‭ ‬من‭ ‬القاهرة‭. ‬حيث‭ ‬انطلق‭ ‬لأول‭ ‬مرة‭ ‬في‭ ‬القاهرة،‭ ‬وأصبح‭ ‬علامة‭ ‬بارزة‭ ‬في‭ ‬تقديم‭ ‬الطعام‭ ‬المصري‭ ‬الأصيل‭ ‬بنكهات‭ ‬مميزة‭ ‬وبلمسة‭ ‬عصرية،‭ ‬محققًا‭ ‬نجاحات‭ ‬كبيرة‭ ‬على‭ ‬مستوى‭ ‬العالم،‭ ‬من‭ ‬خلال‭ ‬تقديم‭ ‬أطباق‭ ‬تمثل‭ ‬التراث‭ ‬المصري‭ ‬بلمسات‭ ‬عصرية،‭ ‬تلبي‭ ‬تطلعات‭ ‬الزبائن‭ ‬بمختلف‭ ‬أذواقهم‭.‬

رحلة‭ ‬زووبا‭ ‬العالمية

بدأت‭ ‬رحلة‭ ‬زووبا‭ ‬في‭ ‬مصر،‭ ‬حيث‭ ‬يمتلك‭ ‬تسعة‭ ‬فروع‭ ‬منتشرة‭ ‬في‭ ‬القاهرة،‭ ‬تقدم‭ ‬أطباقًا‭ ‬مصرية‭ ‬أصيلة‭ ‬بنكهات‭ ‬مميزة‭ ‬ومكونات‭ ‬طازجة‭. ‬وبفضل‭ ‬الإقبال‭ ‬الكبير‭ ‬عليه،‭ ‬قرر‭ ‬فريق‭ ‬زووبا‭ ‬توسيع‭ ‬آفاقهم‭ ‬خارج‭ ‬حدود‭ ‬مصر،‭ ‬فافتتحوا‭ ‬فروعًا‭ ‬في‭ ‬نيويورك‭ ‬بالولايات‭ ‬المتحدة،‭ ‬وأربعة‭ ‬فروع‭ ‬في‭ ‬المملكة‭ ‬العربية‭ ‬السعودية،‭ ‬وفرعًا‭ ‬في‭ ‬الكويت،‭ ‬وأخيرًا‭ ‬بمملكة‭ ‬البحرين،‭ ‬ليضيف‭ ‬لمسة‭ ‬مصرية‭ ‬فريدة‭ ‬لعالم‭ ‬المأكولات‭ ‬البحريني‭.‬

ويجسد‭ ‬المطعم‭ ‬الذوق‭ ‬المصري‭ ‬التقليدي‭ ‬ممزوجًا‭ ‬بروح‭ ‬العصر،‭ ‬ويأتي‭ ‬هذا‭ ‬النجاح‭ ‬نتيجة‭ ‬لسنوات‭ ‬من‭ ‬الجهد‭ ‬والعمل‭ ‬المتواصل‭. ‬ليتمكن‭ ‬من‭ ‬دخول‭ ‬قائمة‭ ‬‮«‬أفضل‭ ‬50‭ ‬مطعمًا‭ ‬في‭ ‬الشرق‭ ‬الأوسط‭ ‬وشمال‭ ‬إفريقيا‮»‬‭ ‬والحفاظ‭ ‬على‭ ‬هذا‭ ‬الإنجاز‭ ‬لثلاث‭ ‬سنوات‭ ‬متتالية،‭ ‬ما‭ ‬يعكس‭ ‬مستوى‭ ‬التميز‭ ‬والجودة‭ ‬في‭ ‬تقديمه‭ ‬الأطباق‭ ‬المصرية‭.‬

تميز‭ ‬عالمي‭ ‬وحضور‭ ‬دولي

واستطاع‭ ‬زووبا‭ ‬أن‭ ‬يترك‭ ‬بصمته‭ ‬في‭ ‬المحافل‭ ‬الدولية،‭ ‬ففي‭ ‬عام‭ ‬2016‭ ‬تمت‭ ‬دعوته‭ ‬إلى‭ ‬المشاركة‭ ‬في‭ ‬أول‭ ‬مهرجان‭ ‬للطعمية‭ ‬في‭ ‬سوق‭ ‬بورو‭ ‬التاريخي‭ ‬في‭ ‬لندن،‭ ‬حيث‭ ‬نافس‭ ‬بقوة‭ ‬وتمكن‭ ‬من‭ ‬الفوز‭ ‬بكأس‭ ‬أفضل‭ ‬فلافل‭ ‬بفارق‭ ‬صوت‭ ‬واحد،‭ ‬ما‭ ‬يدل‭ ‬على‭ ‬شعبية‭ ‬أطباقه‭ ‬المصرية‭ ‬حتى‭ ‬خارج‭ ‬حدود‭ ‬الوطن‭ ‬العربي،‭ ‬وإعجاب‭ ‬الجمهور‭ ‬العالمي‭ ‬بنكهاته‭ ‬المميزة‭.‬

ويتطلع‭ ‬القائمون‭ ‬على‭ ‬المطعم‭ ‬الى‭ ‬استقبال‭ ‬الزبائن‭ ‬بتشكيلة‭ ‬من‭ ‬الأطباق‭ ‬المصرية‭ ‬التقليدية‭ ‬التي‭ ‬تحمل‭ ‬طعم‭ ‬القاهرة‭ ‬المميز‭. ‬وتتضمن‭ ‬قائمة‭ ‬الطعام‭ ‬في‭ ‬المطعم‭ ‬مجموعة‭ ‬متنوعة‭ ‬من‭ ‬الأكلات‭ ‬التي‭ ‬لطالما‭ ‬عرفت‭ ‬بها‭ ‬المائدة‭ ‬المصرية،‭ ‬مثل‭ ‬الفول،‭ ‬والطعمية،‭ ‬والكشري،‭ ‬والملوخية،‭ ‬إلى‭ ‬جانب‭ ‬الفطير‭ ‬المشلتت‭ ‬الطازج،‭ ‬والحواوشي‭ ‬الشهير‭. ‬وكل‭ ‬طبق‭ ‬يتم‭ ‬تقديمه‭ ‬في‭ ‬المطعم‭ ‬يعكس‭ ‬جودة‭ ‬ما‭ ‬يقدمه‭ ‬من‭ ‬أطباق،‭ ‬ويعيد‭ ‬الى‭ ‬زواره‭ ‬ذكريات‭ ‬الأجواء‭ ‬المصرية‭ ‬الأصيلة‭. ‬

جدير‭ ‬بالذكر‭ ‬أن‭ ‬زووبا‭ ‬يقدم‭ ‬الأطباق‭ ‬الشهيرة،‭ ‬ويسعى‭ ‬أيضًا‭ ‬إلى‭ ‬خلق‭ ‬تجربة‭ ‬تناول‭ ‬طعام‭ ‬متكاملة،‭ ‬تجعل‭ ‬الزبائن‭ ‬يشعرون‭ ‬وكأنهم‭ ‬في‭ ‬القاهرة،‭ ‬عبر‭ ‬الأجواء‭ ‬والديكورات‭ ‬والنكهات،‭ ‬في‭ ‬تجربة‭ ‬استثنائية‭ ‬تغنيهم‭ ‬عن‭ ‬السفر‭.‬