تصوير_محمد سرحان
أطلق مطعم لابرجوا الإيطالي الكائن بفندق الخليج قائمة طعام جديدة بقيادة الشيف التنفيذي للمطعم وكيل أحمد، وذلك مساء أمس الأربعاء الموافق 24 يناير 2024، وذلك بحضور المدير العام للفندق حميد علي وعدد من المدعوين ووسائل الإعلام.
ويحرص رئيس الطهاة على تقديم أكثر من 5 أطباق مبتكرة ضمن قائمة الطعام الجديدة، بما يشمل تشكلية مميزة من الأطباق الرئيسية والحلويات بلمسات إبداعية عصرية يشتهر بها المطعم.
بدوره أوضح الشيف التنفيذي للمطعم، وكيل أحمد: «اكتسب المطعم شهرته الواسعة بفضل جودة ما نقدمه من أطباق وتنوع قائمة الطعام التي نستحدثها بين الحين والأخر، لتلبي أذواق وتفضيلات عشاق المطبخ الإيطالي، وتمت إضافة بعض الأطباق المميزة، بما فيها طبق الروبيان بالزبدة والثوم مع الخبز المحمص، وطبق اللحم المشوي مع البطاطا المهروسة إلى جانب السمك المشوي الطازج، إضافة إلى أشهر أنواع الحلويات الإيطالية التيراميسو والتي يتم إعدادها وتقديمها بشكل مباشر للزبائن».
وأضاف: «نحرص في مطعم لابرجوا على استخدام أجود المكونات الغذائية التي يتم تحضيرها بشكل يومي من السوق المحلي، إلى جانب استيرادنا لأجود المكونات الإيطالية كالبهارات».
وقال مدير الأطعمة والمشروبات، حسام محمد: «تحرص إدارة مطعم لابرجوا على التجديد والابتكار، من خلال تعاونها مع طهاة يمتلكون الخبرة الواسعة في هذا المجال إلى جانب تجديد قوائم الطعام التي ترضي كافة الأذواق». وأضاف: «يعتبر الشيف وكيل أحمد من أشهر الطهاة الذين تخصصوا في المطبخ الإيطالي في عدة مواقع مختلفة مما أكسبه ذلك الخبرة الكافية في الابتكار والتميز، كما ويمتلك مدير المطعم الإيطالي خبرة واسعة مكنته العمل في العديد المطاعم ولهذا نحن على ثقة كبيرة بالتغيير الإيجابي الذي سيقدمه».
وبين: «هناك العديد من الخدمات الجديدة التي بدئنا بتقدميها مثل: تجهيز الأطباق على الطاولة أمام الناس بالإضافة إلى تصميم أطباق وفق ما يتناسب مع رغبات الزبائن واحتياجاتهم، حيث يمكننا تقديم أطباق نباتية أو إضافة أو استبدال بعض المكونات الغذائية التي يرغبون بإضافتها».
جدير بالذكر يعتبر مطعم لابرجوا من أقدم وأشهر المطاعم الإيطالية بمملكة البحرين التي لا زال يحرص زبائنها على التردد عليها بشكل مستمر بفضل ما تقدمه من جودة أطعمة ومحافظته على نكهات الأطباق التي يقدمها منذ أكثر من 38 عاما «.
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك