يعتبر المطبخ البحريني من المطابخ الثرية التي تضم العديد من الأطباق التقليدية التي عرفها البحرينيون منذ زمن بعيد، كما عرف المطبخ البحريني بتنوع وصفاته التي يدخل في غالبيتها السمك مكونا رئيسيا فيها، ويعتبر طبق المحمر من أهم الأطباق الرئيسية التي تقدم على وجبة الغداء والتي ابتكرها المطبخ الخليجي والمطبخ البحريني على وجه الخصوص.
ويعتبر هذا الطبق من الوصفات المشهورة والبسيطة في طريقة تحضيرها ومكوناتها التي تتواجد في أي مطبخ مثل الأرز، دبس التمر أو السكر إلى جانب السمك، ويتم إعداد الأرز المحمر بإضافة السكر أو دبس التمر عليه، ويختلف طعمه عن الأرز العادي لكونه حلو المذاق على عكس الأرز العادي الذي يكون طعمه مالحاً. وعادة ما يؤكل هذا الأرز مع السمك المقلي أو المشوي.
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك