مقولة شهيرة الطعام الذي نأكله يؤثر وبشكل كبير على صحتنا وعلى بعض اجزاء الجسم. ومن الاعضاء سريعة التأثر المخ.
توجد علاقة مباشرة بين الطعام الذي نأكله وأداء المخ لوظائفه؛ فالتغذية الصحية السليمة يمكن أن تفيد المخ بالعديد من الطرق الإيجابية، حيث تزيد من تكون الخلايا العصبية، يرصد المخ العمليات والأنشطة اليومية التي نقوم بها، كما يتواصل مع باقي أعضاء الجسم لينسق لها وظائفها.
والمذهل في الأمر أن الطعام الذي تأكله يؤثر على الخلايا العصبية التي تعد الخلايا الرئيسية في المخ. إذ تُسبب الأطعمة غير الصحية الغنية بالدهون والسكريات التهاب الخلايا العصبية في المخ، وتحول دون تكون خلايا عصبية جديدة، ومن شأن ذلك أن يؤثر على أداء المخ، بل والمشاركة في الإصابة باضطرابات المخ؛ مثل الاكتئاب. وعلى الجانب الآخر، يلعب النظام الغذائي القائم على العناصر الغذائية الصحية مثل أحماض أوميجا 3 الدهنية، دورًا مفيدًا نسبيًا لصحة المخ، حيث يعزز هذا النوع من النظام الغذائي عملية تكون الخلايا العصبية الجديدة؛ مما يؤدي بدوره إلى تحسين عمليتي التفكير والتركيز، فضلًا عن الحصول على ذاكرة قوية.
وأظهرت دراسة حديثة أن اتباع حمية البحر المتوسط يؤدي إلى تأخير شيخوخة الدماغ.
وهذه الحمية تعتمد بشكل كبير على الخضروات والمأكولات البحرية والحبوب الكاملة، وبالفعل وجد الباحثون نتائج رائعة وفرقا واضحا بين العمر الزمني والبيولوجي للمشاركين في نهاية البحث.
وتشير مجموعة من الأبحاث إلى أنَ الشيخوخة البيولوجية - ومنها شيخوخة الدماغ - يمكن عكسها وإعادتها إلى مرحلة الشباب، وأن تحسين النظام الغذائي قد يكون أحد أيسر الخيارات لتحسين صحة الجسم، بصرف النظر عن عدد السنوات التي عاشها الشخص.
وإيجازًا، لا شك أن النظام الغذائي الصحي هو مفتاح سعادة المخ وصحته، لذلك علينا جميعًا أن ننتبه لما نأكل.
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك