وسط ديكور مستوحى من الرمضانيات البحرينية، أطلق فندق الخليج أرقى تجارب الإفطار والسحور خلال الشهر الكريم، حيث يقدم العديد من التفاصيل الشيقة بين مرافق خيمته الرمضانية لهذا العام، وتزدان مرافقه بزخارف فاخرة تنضح بالأناقة العربية.
«أخبار الخليج» كان لها لقاء مع فارس يقطين المدير العام للفندق، الذي بين أن الخيمة تستوعب هذا العام أكثر من 500 شخص وتضم العديد من المطابخ العالمية والعربية من أبرزها المطبخ البحريني والخليجي.
وفي هذا الصدد قال: «حرصنا على أن يكون رمضان هذا العام مختلفا عن بقية السنوات الماضية، حيث نستضيف هذا العام فرقة موسيقية بشكل ليلي لنحيي الطرب العربي الأصيل وننقل إلى زوار الفندق تجربة رمضانية متكاملة».
5 قوائم طعام مختلفة
وذكر سنوج دين مدير الأغذية والمشروبات: «صممنا العديد من قوائم الطعام المختلفة التي تضم أكثر من 85 طبقا مختلفا يتم تحضيرها بشكل يومي، وحرصنا على أن تكون قوائم الطعام مختلفة ومتعددة الأصناف وذلك بهدف إرضاء كافة الأذواق». وتابع: «تتيح الخيمة هذا العام العديد من محطات الطبخ المباشرة كركن المشويات، وركن المقليات وركن الحلويات أيضا وغيرها من محطات الطبخ الأخرى التي صممت خصيصا لترضي كافة الأذواق».
وأوضح أن الخيمة تستضيف العديد من الطهاة المتخصصين في مجالاتهم إلى جانب عدد كبير من المساعدين في المطبخ؛ إذ قال: «نحن على أتم الاستعداد لخدمة زوار الخيمة لهذا العام حيث يعمل داخل المطبخ طاقم عمل كبير ومتكامل يمتلكون الخبرة الكافية في هذا المجال».
وتابع: «يمتلك كل شيف خبرة واسعة ومختلفة ما يساعدنا ذلك على إتاحة المزيد من الأطباق والخيارات التي ترضي كافة الأذواق مع مراعاتنا لاستخدام أجود المكونات المحلية التي تضفي طعما خاصا على الأطباق».
وذكر: «نطرح العديد من الأطباق الرئيسية المشتقة من عدة مطابخ مختلفة أبرزها المطبخ البحريني، والمصري، واللبناني وغيرها، كما تضم هذه القوائم أشهر وأبرز الأطباق البحرينية المتعارف على تقديمها خلال موسم رمضان مثل: الهريس، الثريد، الغوزي وغيرها». وأضاف: «كما يمكننا إعداد العديد من الأطباق المختلفة بما يتناسب مع أذواق الزبائن من خلال منح موظفي الخدمة الطلب وتقديمه إلى طهاتنا لإعداده وتقديمه في أفضل صورة».
وأكد: «نقدم العديد من أنواع الشوربات المختلفة إلى جانب المقبلات العربية الشهيرة مثل: الحمص، الفلافل، السمبوسة، السبرنقل رول إلى جانب العديد من أنواع السلطات المختلفة». وبين: «نقدم قائمة واسعة من المشروبات الرمضانية التقليدية الخاصة بالشهر الفضيل والعصائر بنكهاتها المختلفة».
ويضم ركن الحلويات أصنافا كثيرة من الحلويات البحرينية، والعربية والشرقية وغيرها من المطابخ الأخرى مثل: اللقيمات والبقلاوة، والبسبوسة، والرهش، والحلوى، ويتم تحضير بعض الحلويات بشكل آن من خلال محطات الطبخ المباشرة.
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك